Bizcocho de naranja

Bueno esto es una receta que la tenia pendiente, ya que pensé que os la había puesto y estaba confundida......pues aquí esta, es rápida, fácil y esta de lujo en mi casa por menos de nada hay un bizcocho por la cocina, y dura menos que un caramelo en la puerta de un colegio, ( eso decían los mayores) jejejejejejejej
En primer lugar ponemos el horno a precalentar a 200º en la parte de arriba y abajo.

Necesitamos para su elaboración:

1 naranja de zumo entera sin pelar,( y muy bien lavada)
250 gr de azúcar
100 gr de aceite de girasol
1 yogur natural (puede ser natural)
250 gr de de harina
una pizca de sal


Y lo hacemos asi:

Ponemos en el vaso de la thermomix el azucar, la naranja troceada y los huevos. Programar 3 minutos, velocidad 5 , 37º (para quien no tenga la thermomix, picar bien con la batidora)

A continuacion añadir el aceite y el yogur, velocidad 2 y medio durante unos segundos. (Igual con la batidora)


Seguidamente, incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclar todo 15 segundos, velocidad 2 y medio. (Igual con la batidora)

Ponemos la mezcla en un molde previamente unado de mantequilla y espolvoreado de harina, ponemos ahora el horno a 180º solo en la parte de abajo, y a esperar que se haga, (unos 30 minutos) pero vigilar y pinchar para asegurarse de que se cueza por dentro.

¡¡¡BUEN PROBECHO!!