No hay un amor mas sincero que el amor a la comida

jueves, 30 de diciembre de 2010

Peras al vino


Parece que en estas fechas solo se comen cosas dulces, aunque comamos de todo, ó mas bien le hago fotos a los postres, y como no podia ser menos tambien hice estas peras al vino.
Para hacerlas compré 10 peras de esas que llamamos (verdes) al menos en mi tierra asi las conocemos.
Las lavé y las pelé muy bien, las puse en una cacerola tal cual junto con una taza de azucar, 1 litro de vino negro de brik y una rama de canela entera.
Lo puse a fuego suave, hasta reducir y este fué el resultado......ahhh y para adornarlas hice unas hojas de chocolate imitando a las hojas de la pera.
Estaban mmmmmmmmmmmm de lujo

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